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2006.04.03

蜂蜜酒

 蜂蜜酒、またの名を「ミード」。その名前の通り、蜂蜜を原料に造られる酒。
 普通の蜂蜜は抗菌作用があるため、そう簡単に発酵したりしないのですが、薄めると蜂蜜の中の酵母が活動し始めて、酒になっていくらしいです。世界最古の酒の一つで、「ハネムーン」の語源になったという説もあるようで…。
 リトアニアの名産品だということは、愛知万博で貰ったリトアニアガイドにも載っていましたが、日本国内でも若干のメーカーが製造販売しています。例えば山田養蜂場や菊水酒造…。

…と、ここまでが、私が「蜂蜜酒」でグーグル検索して得た情報です。

 実は今夜、仕事帰りに一寸飲もうかと思って、横浜のメイド喫茶「Honey Honey」へと立ち寄り、ビールとスパゲティでのんびり過ごしていました。
 そこでふと、蜂蜜酒のことを思い出し、「このHoney Honeyという店にはぴったりの酒じゃないかなぁ?」と思って、店長のミカさんと平沢代表に「ぜひ入れて下さい~」とリクエストしてみたのです。

 中世欧州ならともかく、現代日本では蜂蜜酒は「珍酒」の部類に属する酒ですよね。
 いくら、ネット通販で国産品が手に入る御時世とはいえ、そうそう飲む機会が…というより、知る機会がある酒とは言いがたいでしょう。
 店長もご存知無かったそうですし、私も…もし去年、愛知万博でリトアニアに興味を持つことが無かったら、おそらく知らないままでいた筈です。

 Honey Honeyでの、今夜の私の「蜂蜜酒リクエスト」。
 酒が入っての我儘ではありましたけど、それでも、実現するといいな…と思います。

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