ノロちゃんはどうあれ生牡蠣は美味

　昨日は書きそびれましたが、実は昨夜、仕事帰りに池袋に寄り道して、めいど居酒屋まほろば亭にて生牡蠣を2つ味わってきました。
　風邪で寝込んで以来、二週間ぶりの生牡蠣ということになるでしょうか。やはり、何ともいえず美味でした。

　最近のニュースによれば、例の大流行…要するにノロちゃん流行のとばっちりで、カキの値段が暴落しているとかで…。
　ううむ、「まほろばで生牡蠣」を愛してやまない私としては、何だか複雑な心境ではあります。
　（ちなみに、まほろば亭では、生牡蠣の価格は普段と変わりありませんでした）

　しっかりと火を通した牡蠣料理なら、ノロちゃんにやられる心配は（別の感染経路をしっかり防いでいる限り）まずない筈です。
　まあ、生牡蠣を愛でるとなると、危険性が高いですけど…。
　以前にも書きましたが、「生牡蠣を味わう」という趣味は、その美味しさと「当たる」リスクとを天秤にかけて、自己判断・自己責任で行うべきだと私は思っています。
　で、最近報じられているノロちゃん関連の事例を冷静に見る限り、生牡蠣のリスクが例年より急騰しているとは、どうも思えないのです。

　そもそも、「生だとリスクが高いけど火を通せば普通に皆が食べている」という類の食材なんて、そんなに珍しくもないですよね。
　一番真っ先に浮かぶ例は豚肉でしょうか。さすがに私も、豚刺は食べたことがありません。
　みんな豚肉は平気で火を通して食べてるのに、牡蠣の値段は風評で暴落するなんて…やっぱり辻褄が合わない気がします。

　…などと考えているうちに、ふと思い立って、試しに「豚刺」でグーグル検索してみました。

　一番にヒットしたのは、豚刺専門店の紹介ページでした。新鮮な豚肉が生産地から直送されていて、美味しく豚刺を味わえる店のようです。
　ううむ、豚刺って今時は食べることが可能なんだなぁ…今度一度行ってみようかなぁ。