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2007.06.23

土豆麺筋

 二週間前、笹塚にある「台湾物産館」(正確には台灣物産館)に行った際、「港南台にも店があるのかぁ…いずれ行ってみよう」と思ったものでした。で、今日はクルマで近くに行く用があったもので、港南台に寄ってみることにしました。
 駅前の「港南台バーズ」の一角にある台湾物産館。笹塚の店よりは一回り小さく、品揃えも限られていましたが、店先には今が旬の赤いマンゴーが並べられていて、いかにも美味しそうです。

 マンゴーは冷やしたり剥いたりが面倒なので今回は見送り、そのかわり、ビールのおつまみになりそうな缶詰類を幾つか買ってきました。
 そして帰宅し、缶ビール片手にパソコンに向かっているわけです。
 今夜開けた一個目の缶詰は、「土豆麺筋」。麩とピーナツを油っぽいスープで漬けたものです。

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 味付けはちょっと薄めですが、かなり油っこいです。ビールとの相性はまずまずでしょうか。
 ちなみに、この「麺筋」というのは、台湾では結構ありふれた食材のようです。いわゆる素食(ベジタリアン食)ですが、ベジタリアンになる気はさらさら無い私にとっても、十分に満足できる味でした。

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