納戸＠blog

　今夜は、友人T氏に誘われて飲みに行こうということになったのですが、「では、どこに行こうかな…？」と迷った末に決めたのが、銀座にあるイタリア料理店「スケベニンゲン」でした。
　この店、既に30年以上の歴史がある、銀座では有名なレストランなのですが…

　…すみません。この珍妙な名前に心惹かれなかったと言ったら嘘になります。（苦笑）

　ともあれ、一度行ってみたいと思っていた店だったことは間違いありません。
　前菜、肉料理、パスタ、どれも美味しくて特徴的で、なかなか楽しい店でした。上の写真は、この店オリジナルの看板メニュー「スケベニンゲン」です。ワインベースのスープ、細い麺、色々な魚介類。なかなか美味しかったです。
　（この「スケベニンゲン」、がっついて食べたりせず、優雅にゆっくりいただかなければならない一品です。温かいスープにアルコール分がかなり残っているので、慌てて食べるとむせてしまいます…）