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2019.01.05

そろそろ日常に戻さなくちゃ

長かった年末年始休みももうすぐ終わり。そろそろ、日常生活に身体を慣らしていかなければなりません。

今日は、午後はエスペラント会の集会に出席。そのあと、クルマであちこち買い物など巡ってから帰宅しました。
夕食は、スーパーで買い物した際に一緒に買ったパック寿司…。空腹だったので駐車場のクルマに戻ったらすぐに車内で食べ始めてしまいました。なかなか美味しかったですが、ちょっと寂しい夕食だったかも知れません…。

おととい作り始めたドライトマトの方は、順調に乾燥が進んでいます。
一緒に干していた干し芋の方は、良い具合に出来上がったので乾燥終了、干し網から保存容器へと取り込みました。これから少しずつ味わっていきたいと思います。これで、干し網の中にあるのはトマトだけになりました。
トマトって乾くとこんなに縮むのか…と、実際に乾かしてみて初めて実感し、ちょっと感心しているところです。干し網のスペースにも余裕が出来たので、昨日はもう1個トマトをスライスして干し網に追加。そして今日も2個トマトを追加しました。現在5個のトマトを乾燥中です。
ドライトマトの保存方法をググってみたら、オリーブオイルに漬け込むと良いらしいので(…想像するだけでも美味しそう…)、既にオリーブオイルの小瓶も買ってきてあります。

さて、明日はちょっと早起きして出かける予定です。今夜はあまり夜更かしせず寝たいです…。

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