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2020.01.06

赤羽で食べたお雑煮

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今夜は、赤羽の「麹料理花恵」にて一杯飲んで夕食にしました。
この店「花恵」、姉妹とも育児に忙しく、最近は金土日だけの営業なのですが、今日は月曜日でも特別に開店。雑煮と七草粥を用意しているとのことで…ついつい行ってしまいました。

赤羽(そして志茂)で育った姉妹の店とあって(?)、お雑煮は江戸風でした。
私も、家のお雑煮は基本的に同系統なのですが、やはりお雑煮というのは家ごとに違うのかも知れません。「花恵」では丸餅。ちょっと意外でした。でも、やはり食べ慣れた系統の味で、なかなか美味しいお雑煮でした。

私が赤羽まで「花恵」に通うようになったのは、かつての池袋のメイド居酒屋「まほろば亭」の元メイドさんの店だから…なのですが、今夜は、その「まほろば亭」の元常連さんと久しぶりに会うことができて、何とも懐かしかったです。お互い元気そうで何より…。美味しく飲みつつ過ごすことができました。

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