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2022.05.07

やきそば弁当

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北海道旅行から帰ってきた翌日。
さすがに疲れが残っているので、今朝はのんびりと寝て過ごしました。やっと起き出して、溜まっていたメール返信などの用事をこなし、午後は行きつけの店に出かけてお土産を差し入れたり旅行の思い出話など…。
旅の疲れはだいぶ収まってきて、今日はそれなりに充実した一日でした。

そして夕食は…北海道から持ち帰ってきたマルちゃんの「やきそば弁当」にしました。

今回の旅行の一日目、夜の飛行機だったので札幌でホテルに着いたときは既に夜更けで、すすきのに繰り出すのもちょっと大変という時間でした。
夜食を食べて寝るしかない夜でしたが、せっかくなので何か北海道にしかない食べ物を…。そう考えた結果思い出したのが、北海道限定のカップ焼きそば「やきそば弁当」でした。
ホテルの近くのコンビニに行ったら、普通に売っていました。ひとつ買ってホテルの部屋で準備…。そうしたら予想以上に美味しくて、すっかり気に入ってしまいました。特に、戻し湯で作るスープが美味しくて…。
そんなわけで、「やきそば弁当」がすっかり今回の旅行の思い出になってしまいました。また夜食に食べたい…。そう思って、帰りがけの新千歳空港で3つも買い込んでしまった次第です。

「やきそば弁当」にお湯を注ぎ、3分後にお湯捨てのとき、カップに入れた粉末スープの上からお湯を少々入れていきます。うん、美味しそうなスープと、そして美味しそうな焼きそばが準備できました。
自分の部屋で食べるのでは、札幌で食べるのと比べてどうしても印象の強さは落ちますが…。それでも、なんとも美味しいカップ焼きそばと、そして塩味のスープでした。

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