納戸＠blog

昨日は通院の後で東京まで出かけてしまいましたが、今日は基本的に自宅で過ごす一日でした。
午後、近所に少々出かけましたが、天気は曇りで蒸し暑く、夕方帰宅したときは少々夏バテ状態。風呂に入った後は自分の部屋でのんびりです。

先月少々試した「レンジで焼きそば」容器を使った応用調理。今日はラムビリヤニ風の混ぜご飯を作ってみました。
上下段の二重構造のプラスチック容器、下段にはカット野菜を入れて、その上にビリヤニの素（パキスタン製）を良く刷り込んだラム肉を並べます。上段側にはジャスミン米のパックご飯（本当はバスマティ米が良かったのですがなかなか見つからず、代わりに無印良品でジャスミン米を買ってきました）をパックから出して載せました。
あとは、この両者を上下に重ねてフタをして、レンジで4分30秒です。そして上段のご飯を下段の肉野菜に移し、よく混ぜて出来上がり。

今日もビリヤニの素を入れ過ぎてしまいました。結果、激辛の丼物となり、食べ終わるまで一苦労しました。