週明けのしらす丼
土日の一泊旅行を終えて昨夜はすぐに寝て、そして今朝起きたら外はよく晴れていました。
週末が終わって憂鬱な月曜日…と言いたいところですが、既に早期リタイヤ生活に慣れてきた身、最近はもう小旅行に出かけるのは平日が多くて、土日に一泊旅行に行くのは久しぶりだったかも知れません。月曜日の憂鬱というのも、しばらく経験していませんでした。
ともあれ、今日は旅行中の衣類の洗濯に励みつつ、パソコンに向かってあれこれ作業しつつ過ごしていました。
昨日の富士宮でスーパーに立ち寄ってあれこれ買い物してきた中には、「一度も冷凍されていません」と書かれた静岡県産の釜揚しらすがありました。やはり駿河湾の近くのスーパー、海の食べ物が美味しそうです。つい一つ買ってきてしまったので、今朝はしらす丼にして食べてみました。
サラダは普通の袋入りサラダですが、やはりこれも我が近所のスーパーでは見かけないような種類のものでした(九条ネギ入り)。そこに静岡の黒はんぺんなどを載せて、先週の長野県で買ってきた信州みそ入りドレッシングをかけました。
ちなみに、しらすは少々多くて、しらす丼を堪能した後も余ってしまい、消費期限が短いので…。
昼食はスパゲッティを茹でて、レトルトのパスタソース(ボンゴレ)の中にしらすの残りを入れてみました。これも食べ応えがあるスパゲッティになりました。
旅行先で地元スーパーを巡るのが好きだと、食生活がこんな感じになって楽しいです。
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