納戸＠blog

日曜日。今日は湯島のメイド店の梯子に行ってきました。今日巡ったのはメイドバー「BAR合縁奇縁」と間借りメイド喫茶「深夜喫茶きさらぎ」の2店です。

BAR合縁奇縁では、今日はおもち料理を作るとのことで…。
実は、去年の年末に、このバーがあるビルの一階の和菓子店「つる瀬」で鏡餅を買って、BAR合縁奇縁さんに差し入れしたのです。本当は自宅用のつもりだったのですが、鏡餅というのは見た目よりずっと重いものです。「この大きさなら予約なしで買えます」と言われて買ったのは良いですが、手に持った途端に「これは一人で鏡開きして食べるのは無理だ…」と直感。そして、ちょっと迷ったものの結局、差し入れる決心をしました。
正月が終わって、店長が「鏡開きをしました」と小槌を持っている画像を見かけたときは、私も嬉しかったものです。そして今日はそのお餅を食べられる日でした。

午後5時過ぎにBAR合縁奇縁に行ってみたら、おもち料理は（まさかの）揚げ餅でした。バーカウンター奥の小さなキッチンでメイドさんが本当に餅を揚げています。揚がった餅を豚汁に入れて提供。私もすぐに注文して食べてみましたが、外側はカリカリのおかき、中は柔らかい餅という、程良い揚がり方でした。
店長によれば、鏡開きのときに小槌で割ったところ細かい欠片になり過ぎてしまったそうで…この大きさだと揚げ餅にするのが丁度良かったようです。

ともあれ、皆に喜んでいただけて良かったな…と思いながら、この揚げ餅入り豚汁をおつまみに日本酒を飲んでのんびりと過ごしました。