
今日は週一回の平日ドライブに行ってきました。
先週は東名道で大井松田まで行って浜松餃子を食べてきましたが、今日もまた餃子です。大井松田よりも近場、藤沢に最近ホワイト餃子の店が出来たと知り、行ってみることにしました。
公式サイトによると、この店は営業時間が少々変則的です。現在は、月曜日と金曜日はランチ営業のみ、火曜日と木曜日はディナー営業のみ、土日はランチとディナーの両方があり、水曜日が定休日となっています。今日はディナー営業(午後5時~7時半)。私は昼過ぎにクルマで出発して一旦実家に立ち寄り、実家近くの理髪店に行って散髪してから(やはり昔から馴染みの理髪店が良くて)、夕方に実家を出発して藤沢を目指しました。
ホワイト餃子、本店は千葉県野田市にあり、店舗の多くは東京都の東部~千葉県~埼玉県に集中しています。神奈川県では小田急相模原駅の近くに1店あり、私も何回か食べに行ったことがあります。(あと、小岩店にも一度行きました)
餃子と言っても、ホワイト餃子の外見はまるで小さな拳、焼き餃子と揚げ饅頭の中間のような姿です。中身はしっかり餃子ですが、揚げ餃子のような感じでもあり、なかなか独特な餃子です。
Googleマップを見ると、店があるのは藤沢市と茅ヶ崎市に跨る住宅地「湘南ライフタウン」です。住宅に囲まれた中に業務スーパーがあり、その2階に並んだテナント店舗の中に、確かにまだ新しい「ホワイト餃子湘南藤沢店」がありました。
なお、この業務スーパーの駐車場は店舗併設ではなく、少し離れたところにあるタイムズ駐車場でした。業務スーパーで1000円買い物すると1時間無料になります。午後5時ちょっと前にクルマで到着して、まずは業務スーパーであれこれ買って1000円を越え、無事に1時間の駐車券を受取りました。
買い物を終えて「ホワイト餃子」に入り、まずはレジで前払いで注文。焼餃子12個の定食にしました。テーブル席が3つの小さな店内です。2人席に座って餃子の出来上がりを待ちました。今日の店員さんは1人。仕事熱心な好青年という感じの若い男性でした。

全面がきつね色に仕上がった饅頭サイズのホワイト餃子が12個。早速食べてみると、皮がパリッと揚がっている様子が印象的でした。これまで食べたホワイト餃子と比べて、パリパリ感が強い感じがします。何だか、誠実に真面目に焼かれたホワイト餃子…だと感じました。
表面が良く揚がっているためか、餃子のタレをつけてもあまり染み込んでいきません。それゆえ、タレ少な目で餃子自体の味をしっかり感じつつ食べることになります。皮も中身も美味しくてご飯が進みます。
この店では冷凍餃子も販売しているので、お土産に買って自宅で焼こうかなと思って調べてみましたが…かなり焼き方が大変そうです。調理の前半は焼き餃子、後半は揚げ餃子にするという、両方を合わせたような調理方法です。この焼き方はさすがに自信が無いですし、冷凍餃子を買って帰るのは諦めました。(もっとも、店員さんの説明では、水餃子や蒸し餃子でも美味しいとのことです)
またホワイト餃子が食べたければ、自分で焼くより再び藤沢まで来れば良い…と、そう割り切ることにしました。
無事に12個の餃子を食べ終わり、帰路につくことにしました。
このホワイト餃子の店でも、1000円以上の食事や購入で駐車料金30分が無料になります。30分の駐車券を無事に受け取りましたが、果たして業務スーパーで貰った1時間の駐車券と併用できるでしょうか…?駐車場に戻って精算機に2枚の駐車券を入れたら、問題なく併用できました。
ホワイト餃子、焼き上がりまで少し時間がかかるので、店内飲食30分はちょっと余裕がありません。クルマで来たらタイムズ駐車場に駐車して、業務スーパーで買い物してからホワイト餃子を食べると合計90分無料になる…というのが、今日実際に来て分かったことでした。
この独特な形の食感のホワイト餃子、食べたくなったらまた湘南藤沢店まで来てみようと思います。
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